ปลาแซลมอนสีชมพู
ปลาแซลมอนสีชมพู
( Oncorhynchus
gorbuscha ) หรือที่รู้จักกันดีคือปลาแซลมอนหลังค่อม
เป็นปลาที่มีขนาดเล็ก ซึ่งเป็นปลาที่อาศัยอยู่ในมหาสมุทร
เป็นปลาที่มีหลังค่อมหรือหลังเป็นโหนกขึ้นมาก การวางไข่ของพวกมันจะเป็นปลาที่จะว่ายทวนน้ำเพื่อไปวางไข่ยังลำธาร
ลักษณะสีผิวเป็น ปลาที่มีสีเหลืออมขาวและมีครีบหลังที่มีไขมันมาก
ลักษณะของปากปลาที่เป็นสีขาวแต่ว่าจะมีสีเหงือกเป็นสีดำ และไม่มีฟันบน
แต่ว่าลิ้นจะมีจุดสีดำขนาดใหญ่
ลักษณะหางเป็นตัววี
สำหรับขนาดปลาแซลมอนสีชมพูเมื่อโตเต็มตัวที่เคยบันทึกได้จะมีขนาดสูงสุด
30 นิ้ว น้ำหนัก 15 ปอนด์ ปลาชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดแลบะวงจรชีวิตสั้นมากเพียงแค่ 2
ปีเท่านั้น การที่เราจะพบพวกมันได้ก็จะพบตามมหาสมุทรและตามลำธาร สำหรับปลาตัวเมียมีการวางไข่ที่
1000-2000 ฟอง ต่อการ วางไข่หนึ่งครั้ง
หลังจากการที่ไข่มีการฟักตัวออกแล้วในช่วงเดือนธันวาคมจนถึงเดือนกุมภาพันธ์
ตัวอ่อนก็จะเริ่มฟักออกจากไข่ ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ตัวอ่อนจะออกจากกรวดหรือรังตอนวางไข่
ปลาแซลมอนสีชมพูในเชิงพาณิชย์ในแถบฝั่งมหาสมุทรแปซิฟิก
มีการจับขึ้นมาจากน้ำจำนวนมาก กว่า 260 ล้านตัวหรือ 400,000 ตัน ซึ่งเป็นข้อมูลในปี 2010 ทั้งนี้ปลายังสามารถหาได้ตามธรรมชาติ
โดยที่ยังไม่สามารถเพาะในฟาร์มได้มากเท่าไหร่ ทั้งนี้ปลาที่ถูกนำมาใช้ในการแปรรูป ทั้งการรมควัน
หรือนำไข่ปลาเป็นคาเวียร์ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้แล้วได้ประโยชน์อย่างคุ้มค่า
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น